【卵・乳不使用】AND THE FRIETの「ドライフリット」を食べてみた｜プレミアムソルト・トリュフソルトレビュー

先日いただきもので初めて食べた「AND THE FRIET（アンドザフリット）」のポテトスナック、DRIED FRIET（ドライフリット）。想像以上においしかったのはもちろん、食物アレルギーがあっても選びやすいフレーバーがあったのが個人的にうれしいポイントでした。今回は実際に食べてみた感想と合わせて、商品の特徴やアレルギー表示について詳しくまとめてみます。

AND THE FRIETは、2013年に東京・広尾で誕生したフレンチフライ専門店です。本場ベルギーや北海道など、こだわりの産地から取り寄せたじゃがいもを使い、揚げたてのフレンチフライを提供する専門店として人気を集めてきました。

その味をご家庭でも楽しめるようにと開発されたのが「DRIED FRIET（ドライフリット）」です。真空状態のフライヤーで時間をかけてじっくり水分を抜くことで、揚げたてのフレンチフライそのままの味と食感をぎゅっと閉じ込めています。1kgのじゃがいもから生まれるドライフリットはわずか250gほどという、贅沢な製法が特徴です。仕上げの工程では専門の機械に加えて人間の目でも一つひとつ確認し、割れや焦げがないかをチェックするなど、品質管理にも力を入れているそうです。

パッケージデザインもおしゃれで、アートディレクターによる洗練されたビジュアルが施されています。この見た目のよさから、自分用のおやつとしてだけでなく、手土産やちょっとしたギフトとしても選ばれることが多い商品です。広尾本店のほか、渋谷ヒカリエや GINZA SIX、東京ソラマチ、羽田空港などの店舗、さらに公式オンラインストアでも購入できます。

卵・乳不使用のフレーバーがあるって本当？

ドライフリットには定番で6種類のフレーバーが用意されていますが、原材料は味によって結構違いがあります。チーズやバターを使ったフレーバーには乳成分が含まれていたり、フレーバーによっては大豆や小麦が使われていたりと、選ぶ際にひと手間確認が必要です。

今回食べたのは、卵・乳不使用のフレーバーとして選んだ以下の2種類です。

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プレミアムソルト
（ダブル）トリュフソルト

原材料も貼っておきます！変更があるかもしれませんので、ご購入の際はご確認ください。

実食レビュー

プレミアムソルト

フランス・ロレーヌ産の岩塩を使ったベーシックな塩味フレーバー。ベルギー産のビンチェ種というじゃがいもを使用しており、黄色い果肉と凝縮された旨味が特徴とされています。じゃがいも本来の味を一番感じられる、定番の一品です。

一つ一つが綺麗でしっかりと芋の形が残っていました。食べてみるとパリッとザクっと感がありました！高級な分厚いポテトチップスと言えば分かりやすいかな？（笑）

味は塩がしっかりと感じるけど、しょっぱすぎず美味しかったです！意外と子どもよりも大人がおつまみとかに食べる雰囲気があるな～と感じました。

息子は美味しいと食べていましたが、食感がポテトチップスでもなくフライドポテトでもないので少し戸惑っているような気がしました。

みんなで食べるとすぐになくなる個袋で、あっという間に無くなりました。シンプルに美味しかったですし、じゃがいもの美味しさも良く分かる味でした！

（ダブル）トリュフソルト

イタリア産の黒トリュフソルトをたっぷりと使用した、香り高い一品。塩気は控えめながら、トリュフならではの華やかな香りがじゃがいもの旨味を引き立ててくれるフレーバーです。おやつとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりだと言われています。

香りが全然違う！と空けた瞬間感じました。

味が違うというよりも香りが違う！大人向けかもと思いました。

子どもはなんのにおい？みたいな感覚でした。味は美味しいのでパクパク食べていました！私は、ノーマルが良いかな？

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どんなシーンにおすすめ？

卵・乳不使用のフレーバーがあることを知ってから、私自身は「アレルギーのある友人へのちょっとした手土産」としても安心して選べるようになりました。パッケージも上品な雰囲気なので、自宅用のおやつだけでなく、プレゼントやお呼ばれの手土産としても活躍しそうです。個包装になっているタイプを選べば、味の違うものを少しずつ配れるのも嬉しいポイントです。

またアレルギーがない家族も食べれる物ですし、どの味にする？という楽しみも味わえます！バレンタインにも良いかなと思いました。甘いものが苦手な方のプレゼントにも良いですね！

まとめ

じゃがいも本来のおいしさを楽しみたいなら「プレミアムソルト」
香りを楽しみたい大人な味わいなら「トリュフソルト」

どちらのフレーバーも、卵・乳不使用という選びやすさに加えて、じゃがいもそのもののおいしさをしっかり感じられる仕上がりでした。食物アレルギーがある方や、贈る相手のアレルギー情報がわからない場合は、必ずパッケージ裏の原材料表示を確認してから選ぶのがおすすめです。手土産にする際も、原材料表示を一緒に伝えてあげると、より安心して受け取ってもらえると思います。

※本記事の原材料・アレルギー情報は執筆時点の調査に基づくものです。実際の商品パッケージの表示を必ずご確認ください。