卵・乳・小麦不使用の植物性おやつ体験レポです。
卵・乳アレルギーがあると分かってから、「安心して買えるお菓子」や「ケーキ屋さん」を探すのは、思っている以上に大変でした。
原材料を一つ一つ確認して、少しでも不安があれば買うのをやめる。
そんなことを繰り返しているうちに、「選ぶ楽しさ」そのものを諦めてしまいそうになることもあります。
そんな中で出会ったのが、姫路にある Miel焼菓子工房 です。
卵・乳・小麦を使わず、植物性素材だけでお菓子やケーキを作っているお店です。
今回は実際にお店へ行き、プリン・ガトーショコラ・スコーンを購入して食べてみました。
米粉のパンを販売、誕生日ケーキも受け付けていました。
では購入した商品を4歳の息子と一緒に食べ、正直な感想をまとめます。
もくじ
Miel焼菓子工房ってどんなお店？
兵庫県姫路市にある卵・乳・小麦が入っていない植物だけのお菓子を作っているお店です。
| 住所 | 兵庫県姫路市飾磨区加茂339₋8 |
| 営業時間 | 火～金 10：00～17：00 土 10：00～17：30 |
| 定休日 | 日・月 |
| ℡ | 079₋233₋5274 |
駐車場は、1台がお店の前に停めれるスペースがあります。 お店が住居の一部でされているので、家の前に車を停める感じです。
店内には、お母さんのような優しい店員さんがおられます。 親切に商品の説明もしてくださり、こちらの質問にも丁寧に答えてくれました。
店内は、お客さんが1組入るぐらいのこじんまりとしています。
店内には、クッキー・スコーン・マドレーヌ・ガトーショコラ・プリンが置いてありました。 米粉パンの販売もされていて、冷凍になるそうですが、たくさんの種類がありました！
なんと誕生日ケーキまで作ってくれます！
私が一番驚いたのは、誕生日ケーキまで作ってくださることです！ しかもデコレーションケーキからキャラクターケーキまで！ 絶対に息子の誕生日にこちらにお願いしようと決めました（笑） ※キャラクターケーキはゆるキャラであれば作ることができるそうです。 作ってほしいキャラクターをみせて要相談ですね！
ただ1時間ほど距離があるので困っていたのですが、店員さんに聞くと。 1時間かけて買いに来られる方も多くいるとのことでした。 また保冷剤などで冷やしていれば、大丈夫とのことでした。
しかも卵・乳不使用なのに値段がお手頃で助かります。 アレルギー用の誕生日ケーキなんて、注文したら7,000円とかいきますよ．．． なのにMiel焼菓子工房はお手頃価格！
じゃーん！実際に誕生日ケーキを作っていただきました！ポケモンのかいりゅうをリクエストし、とても完成度が高いケーキでした。マスカットも多くて見た目もそっくりで最高です。
中身もフルーツもりもりです！素敵な誕生日ケーキで息子も大喜びです。お店のかた、ありがとうございます。生クリームもしっかりと美味しく甘く、スポンジもふわっとしていました。
誕生日ケーキやイベントケーキについてはこちらの記事をどうぞ！
卵・乳・小麦不使用という大きな安心感
アレルギーがある家庭にとって、一番大きいのは「安心して選べること」です。
多くのお店では、ショーケースを前にしても「これは大丈夫かな？」「聞かないと分からないな」
と、常に緊張感があります。
でもMiel焼菓子工房は、卵・乳・小麦不使用が前提です。
この時点で、心の負担がかなり軽くなりました。
「どれを選ぼうか」「今日は何にしようか」そんな当たり前の会話ができることが、とても嬉しく感じました。
実際に食べたプリンの感想
まず食べたのはプリンです。
卵も乳も使っていないプリンは、正直、食感やコクに物足りなさを感じることも多いのですが、
Miel焼菓子工房のプリンは違いました。
なめらかで、口当たりがやさしく、甘さもくどくありません。 上にはクリームがのっていて、クリームの甘さとプリンの滑らかな食感が最高です。 卵・乳不使用のクオリティーだとは驚きです。 大豆感はなく、なめらかなあっさりとしたプリンです。
写真には、カラメルソースをかけています。 カラメルソースは別で付いていて、お好みでかける形です！ このカラメルソースも卵・乳不使用です。
4歳の息子も「これプリン？」と少し不思議そうにしながら、最後までしっかり食べていました。
「アレルギー用だから仕方ない」ではなく、特別においしいおやつです！
原材料も載せておきますね！
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ガトーショコラは“ちゃんとケーキ”
次に食べたのはガトーショコラです。
植物性だけで作られているとは思えないほど、しっかりとしたチョコ感があります。
重すぎず、でも満足感は十分でアレルギー対応のお菓子にありがちな「軽すぎて物足りない」という印象はありませんでした。
しっとりふわっとした感じと言えばいいのでしょうか（笑） 卵・乳不使用とは思えないです。 断面はこんな感じです！
息子も「チョコのケーキだね」と嬉しそうで、特別感のあるおやつとして楽しんでいました。
手土産やおやつとして安心して出せるケーキだと感じました。
原材料も載せます！
グルテンフリーヴィーガン 米粉・玄米マフィン9個セット │ サンテカフェまる │ 福岡産米粉100% 小麦粉不使用 卵不使用 乳不使用 動物性食品不使用 白砂糖不使用 アレルギー対応 スイーツ 授乳中 ギルトフリー
スコーンは子どもでも食べやすい
スコーンは、外はほんのりさっくり、中はほろっとした食感です。 油っぽさもなく、あっさり食べれました。 口に入れるとカカオを感じますし、程よい甘さで美味しかったです。
小麦不使用の焼菓子は、どうしても食感が難しいことがありますが、食べにくさは感じませんでした。
手で持って食べやすく、4歳の息子もポロポロこぼしながら、楽しそうに食べていました（笑）
軽食やおやつとして、取り入れやすい一品だと思います。
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まとめ
息子は、「食べていい？」と何度も確認することなく、自然におやつの時間を楽しんでくれ私も嬉しい時間になりました。
アレルギーがある子にとって、それはとても大切なことだと思います。
特別扱いされすぎず、我慢している感じもなく、ただ「おいしいね」と言える時間は貴重です。
Miel焼菓子工房のお菓子は、そんな時間を作ってくれました！
卵・乳・小麦アレルギーがあると、どうしても選択肢は少なくなりますがMiel焼菓子工房は、
アレルギーがあっても“選ぶ楽しさ”を諦めなくていいと思わせてくれるお店でした。
※本記事は実際に来店・購入し、食べた体験をもとに書いています。
※原材料や製造環境は変更される場合があるため、最新情報は必ず店舗でご確認ください。
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